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作为一名厨师，自然要有属于自己的“身份证”作为厨师职业技能的鉴定，那就是由我国人力资源和社会**部颁发的职业资格证书，即厨师证。同学们考证了吗？你对职业资格证书又了解多少呢？
一、什么是职业资格证书制度？
职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。主要内容是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过**认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书的政策规定和实施办法。
二、职业资格证书及它的用途
职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所*的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
三、职业资格证书与*证书的不同
职业资格是对从事某一职业所*的学识、技术和能力的基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与*文凭不同，*文凭主要反映学生学习的经历，是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合，更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。
四、厨师证的等级及具备条件
厨师证共分为五个等级，从低到高依次为初级技能，中级技能，高级技能，初级技师和高级技师。
初级技能：具备以下条件之一者为国家职业资格五级
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；
（二）在本职业连续见习工作2年以上；
（三）本职业学徒期满。
中级技能：具备以下条件之一者为国家职业资格四级
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；
（三）取得经劳动和社会**行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级技能：具备以下条件者之一为国家职业资格三级
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；
（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上；
（四）取得高级技工学校或经劳动和社会**行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师：具备以下条件之一者为国家职业资格二级
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上；
（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师：具备以下条件之一者为国家职业资格一级
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
2019年已经过去了二分之一,“考证热”将是厨师行业的大势所趋，原因有三：
一是国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策；
二是受出国热影响，国外一般都承认中国的厨师证书，而且，持有厨师证书在国外*找工作；
三是随着国家酒家等级评定方案的出台，一些餐馆出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。
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